成型肉は廃棄肉?実食体験リポート

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ある日、スーパーの店内で食べたいもの探しでウロウロしていたら見つけました

冷凍された成型肉のパック商品です

ひと口サイズに成形されたもので、ボリュームと価格の安さに惹かれて購入しました

早速8枚焼いてみたところ牛脂をふんだんに混ぜているためか焼いているときに油がかなりにじみ出ていました

食べた感想は、牛肉の味はしますが大きさに対して味が薄いという感じ

そして、5枚目を食べたときに事件は起きました

固いものが歯に当たったので吐き出して調べてみたら、乾燥した何かでした

昔、牛ミンチ肉に廃棄寸前の豚肉やパンを混ぜていた食肉加工業者さんがテレビで話題になったことがありましたが、今回私が食べた成型肉もそのレベルだったかもしれません

商品名は伏せます

成型肉もやはり破棄すべきものをもったいないからと生み出されたものであることが分かりました

この商品を購入したお店は全国展開するチェーン店ですが、他の販売商品に関しては全く問題ありません

成型肉として有名なのはカップヌードルに入っている謎肉ですね

あれは肉ではなく大豆のミンチみたいなんですけど、美味しいので大好きです

そのイメージで成型肉に手を出してみたら、粗悪な商品と出会いました

食の安全、大事です

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